Bobela ::

Empezamos o compartimos De nuestra parrilla al rojo vivo El puchero de la familia a fuego lento Del mar Cantábrico El broche dulce

Empezamos o compartimos

Las croquetas de "Tiote"

De jamón ibérico y caseras 100%

12,00 €

De jamón ibérico y caseras 100%

Crujientes de morcilla con gelatina de vino tinto de la tierra de Cangas "Monasterio de Corias"

12,00 €

Minitacos de alitas premium

Maceradas, rustidas al horno y deshuesadas

12,00 €

Maceradas, rustidas al horno y deshuesadas

Minitacos de guiso de ternera asturiana

Receta tradicional con el toque Bobela

14,00 €

Receta tradicional con el toque Bobela

Morcilla matachana, huevo poché ecológico y pan crujiente

12,00 €

Carpaccio de venado y virutas de queso Gamonéu

19,00 €

Anchoas de luxe del Cantábrico con cremoso de queso Afuega´l Pitu

Serie oro - Costera de primavera - 2 años de maduración - 8 unidades

30,00 €

Serie oro - Costera de primavera - 2 años de maduración - 8 unidades

Ensaladilla de pulpo

La de Charo remasterizada con pulpo y pimentón de la Vera

18,00 €

La de Charo remasterizada con pulpo y pimentón de la Vera

Chipirones de potera, alioli cítrico y aceite de perejil

24,00 €

Ensalada de perdiz escabechada, pasas y nueces

19,00 €

Selección de quesos asturianos

18,00 €

De nuestra parrilla al rojo vivo

Presa ibérica de bellota 100% con patatucos y mojo verde

23,00 €

Secreto de cerdo ibérico con salsa de miel y mostaza

21,00 €

Chuleta de vaca asturiana IGP

40 €/kg

Churrasco de Beef Angus con patatucos y mojo rojo

21,00 €

El puchero de la familia a fuego lento

Cordero Xaldu 3.0

Guiso lento de cordero xaldu (raza autóctona asturiana de origen celta) en planchón, al estilo tradicional y con el toque Bobela

23,00 €

Guiso lento de cordero xaldu (raza autóctona asturiana de origen celta) en planchón, al estilo tradicional y con el toque Bobela

Arroz con Xaldu

Arroz meloso de Molino Roca con nuestro guiso de cordero Xaldu

23,00 €

Arroz meloso de Molino Roca con nuestro guiso de cordero Xaldu

Del mar Cantábrico

Merluza del pincho con velouté de jugo de pulpo

23,00 €

Pixín con salsa de calamar

27,00 €

Pixín al orio

Sofrito de ajo, cayena y vinagre ecológico de manzana

27,00 €

Sofrito de ajo, cayena y vinagre ecológico de manzana

Consulta las opciones disponibles de pescado de rula cocinado a baja temperatura

El broche dulce

Tarta fluida de turrón

6,00 €

Nuestra tarta cremosa de chocolate Jungly

6,00 €

El tiramisú de la Nonna

6,00 €

Tarta de queso Bobela

6,00 €

Helados Verdú

5,00 €

Todos los precios incluyen el IVA